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Zutaten

5 Karotten
1/2 Rote Beete
2 Äpfel
1-2 Birnen
3 cm frischer Ingwer
1 EL Sonnenblumenöl optional auch Rapsöl oder anderes
1 Prise Salz
1 paar Spritzer Zitronensaft

Apfel-Karotten-Saft mit Rote Beete
Rezept

  • glutenfrei
  • Vegan
  • vitaminreich
  • zuckerreduziert
Ein leckerer Powersaft mit vielen wichtigen Nährstoffen
  • 10 min.PT10M
  • 2 Portionen
  • Leicht

Apfel-Karotten-Saft selber machen

Frisch gepresster Apfel-Karotten-Saft mit Rote Beete – So süß, so vitaminreich, so lecker. Mit diesem Entsafter Rezept bereitest Du dir eine absolute Vitaminbombe zu.

Obst und Gemüse sind wohl die wertvollsten Lieferanten für die verschiedensten Vitamine und auch Mineralstoffe. So wird beispielsweise eine Saftkur dazu genutzt, um den Körper in Schwung zu bringen und zu entgiften. Kein Wunder, denn Obst- und Gemüsesäfte stecken voller Vitalstoffe.

Dieses Rezept besteht zum größten Teil aus Karotten und Äpfeln, denn sie geben dem Saft eine tolle Süße. Durch die in der Rote Beete enthaltenen Betalaine bekommt er eine kräftig rote Farbe und wird gleichzeitig mit Magnesium sowie anderen Mineralstoffen aufgewertet.

Das Entsafter Rezept lässt sich natürlich beliebig kombinieren. Ich habe zusätzlich etwas Ingwer und eine Birne in meinem gesunden Saft verarbeitet. In jedem vitaminreichen Saft darf etwas Sonnenblumenöl (auch anderes Öl möglich) nicht fehlen. So können die fettlöslichen Vitamine auch von der Darmwand aufgenommen werden und dem Körper zur Verfügung stehen.

Solltest Du keinen Entsafter haben, kannst Du alle Zutaten auch in einem Mixer zu einem leckeren gesunden Smoothie verarbeiten. Jedoch ist hier zu beachten, dass sich durch die Zugabe von Wasser die Mengenangaben erhöhen.

Es geht doch nichts über einen frischen und selbst gemachten Apfel-Karotten-Saft mit Rote Beete, denn er enthält garantiert KEINE Zuckerzusätze und Konservierungsstoffe. <3

Zubereitung: Apfel-Karotten-Saft

In diesem Rezept zeige ich Dir, wie Du Apfel-Karotten-Saft super einfach selber zubereiten kannst. Du hast alle Zutaten besorgt? Sehr schön, dann können wir auch gleich loslegen.
Schritt 1

Karotten, Äpfel, Rote Beete entsaften

Mit einem Entsafter ist das Entsaften wirklich kinderleicht und Du kannst dir im Handumdrehen einen leckeren Fruchtsaft selber herstellen. Alle Zutaten wie Karotten, Äpfel, Birne, Ingwer und Rote Beete müssen im Vorfeld nur gewaschen werden und können anschließend im Entsafter zu einem gesunden Apfel-Karotten-Saft verarbeitet werden.

Abschließend fügst Du noch Sonnenblumenöl (oder anderes Öl), etwas Zitronensaft und eine Prise Salz hinzu. Sollte dir der Fruchtsaft nicht süß genug sein, kannst Du auch noch etwas Agavendicksaft oder Honig dazugeben. Die angegebene Menge reicht für etwa 2 Gläser.

Tipp zur Lagerung: Prinzipiell ist es besser, den leckeren Saft nach dem Entsaften sofort zu trinken. Es ist aber auch kein Problem, den Apfel-Karotten-Saft für den nächsten Tag vorzubereiten. Fülle ihn einfach in kleine verschließbare Flaschen ab, damit die Vitamine nicht mit Sauerstoff in Kontakt kommen und oxidieren können. Gut gekühlt und dunkel gelagert, hält sich der Saft mindestens 2 Tage. 🙂

Erledigt
Fazit

Dieser leckere Apfel-Karotten-Saft mit Rote Beete zählt eindeutig zu einem meiner absoluten Lieblingsrezepte. Fruchtig und nicht zu sauer, süß und reich an Vitaminen, so starte ich wirklich gern in den Tag. 🙂

So viele Vitamine, Enzyme und Mineralstoffe auf einem Haufen. Wer seinen Körper entgiften will und eine gute Verdauung unterstützen möchte, sollte auf Frucht- und Gemüsesäfte nicht verzichten. 🙂

An den Entsafter – Juice it. Drink it. Love it. <3

Hat dir das Rezept gefallen? :)

Ich freue mich immer über euer Feedback. Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept. Und hast Du mein Apfel-Karotten-Saft-Rezept auch schon ausprobiert? Dann hinterlasse mir doch eine Nachricht.

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