Meine Rezepte
Spargel Salat in einer Schüssel zum essen

Hi! Das ist ella’s table.

Ein gut gedeckter Tisch, mit Dingen, die einfach und natürlich sind. Für Vollkornliebhaber, großartige Gemüseschnippler, Vitaminzähler, und neugierige Geschmacksabenteurer ohne Kompass für High-Convenience-Produkte.  Komm herein, setzt dich an ella’s table und bleib ein Weilchen. Der duftende Kaffee ist schon gekocht, der Kuchen gebacken und der heiße Tee servierbereit.

Schokoaufstrich auf dem Brot

Schokoladenaufstrich – vegan und ohne Zuckerzusatz

Morgens gibt es ja zwei Arten von Frühstückern. Die einen, die sich lieber Aufschnitt, Käse oder Ei auf’s Brötchen legen und sich vielleicht noch ein paar Würstchen in der Pfanne br … Weiterlesen

Rosenkohl aus der Pfanne auf einem Teller

Rosenkohl in der Pfanne – mit Apfel

Rosenkohl ist nicht gerade der Liebling auf der Speisekarte. Rezepte mit Rosenkohl sind dann wohl doch eher die Underdogs. Raffiniert, unverschämt schön und verdammt lecker. Denn de … Weiterlesen

Getränk mit Sahne im Gals

Eggnog – cremiger Eierpunsch mit Zimt und Eierlikör

Schon mal was von Eggnog gehört? Er ist heiß, cremig und auf jeden Fall ziemlich lecker. Quasi eine Art Eierpunsch mit Eierlikör. Die Zutaten für das Rezept sollten deshalb unbeding … Weiterlesen

Frischkornbrei in einer Schüssel, daneben grüne Kiwi

Frischkornbrei mit Quark und Kiwi-Kompott

Dass Getreide, Vollkorn und frisches Obst ein gute Wahl sind, um schon am Morgen die Verdauung in Schwung zu bringen, davon sind mittlerweile viele überzeugt. Jetzt gehen wir aber n … Weiterlesen

Lebkuchen mit Eiweißglasur

Vegane Lebkuchen – würzig & weihnachtlich

Ich bin mir sich, Lebkuchen sind ein absolutes Must Bake zu Weihnachten. Irgendwie gehören die würzigen Plätzchen einfach dazu. Umso schöner ist es doch, wenn man sie ganz einf … Weiterlesen

Einfaches Rezept für Apfel Zimt-Muffins

Muffins mit Apfel und Zimt

Kleine Naschmonster oder große Kuchenliebhaber – Jeder mag die kleinen süßen Teilchen aus der speziellen Backform. Diese leckeren Muffins mit Apfel kannst Du ganz einfach selb … Weiterlesen

2 Scheiben Brot mit Kräuterbutter auf einem Teller

Grüne Kräuterbutter mit Knoblauch

Kräuterbutter. Oh ja. Das ist quasi der Klassiker unter all den Buttersorten, die unsere knusprigen Brote verwöhnen. Mit frischen Kräutern und etwas Knoblauch steht meine Kräuterbut … Weiterlesen

Grünkern Risotto auf einem Tisch mit Tischdecke

Grünkern Risotto aus der Menü-Manufaktur

Grünkern ist wahrscheinlich eine eher unbekannte Zutat zum Kochen. Das Korn hat einen tollen Biss und kann in vielen Rezepten eingesetzt werden. Durch seine Bissfestigkeit eignet es … Weiterlesen

Butter in einer Schüssel mit Messer

Deine eigene Butter selber herstellen

Das Ding mit der Butter – viele streichen sie aufs Brot, manche nehmen sie zum backen und andere wiederum zum braten. Das Streichfett ist also ein kleiner Allrounder, denn es … Weiterlesen

Grüner Spargelsalat mit Zitronenscheiben in einer Schüssel

Warmer Spargelsalat – mit Parmesan und Chiliflocken

Spargelsalat – ein absoluter Klassiker. Es gibt ihn in den verschiedensten Varianten. Mit Ei oder ohne. Rezepte mit Erdbeeren und anderen Beeren. Oder ganz klassisch, so wie i … Weiterlesen

Hände greifen nach Baguettescheibe

Baguette backen – nicht französisch, aber besonders

„Une baguette s’il vous plait.“ Heute gibt es knuspriges Stangenbrot. Vielleicht nicht ganz so französischen, aber zumindest mindestens genauso lecker. Und aus nur einem Bague … Weiterlesen

Frischer Hefeteig in einer Schüssel abgedeckt

Der perfekte Hefeteig – so geht’s!

Es soll sie ja tatsächlich geben, die Angst vorm Hefeteig. Und ja, auch die Oma aus den eigenen Reihen, mit gefühlt 80 Jahren Backerfahrung und 3.876 Backbüchern traut sich seit jeh … Weiterlesen

Wer ist eigentlich Ella?

About me

Zusammenarbeit & Kooperationen

Sie suchen das gewisse Tüpfelchen auf dem „i“ für Ihren Unternehmensauftritt? Sind auf der Suche nach dem Trend von morgen? Gemeinsam planen und konzipieren wir Food Fotos, die ihre Produkte und ihre Marke unterstreichen. Ob im Online Shop, auf der Website oder im Social Media Bereich – für Ihr Unternehmen entwickle ich ansprechende und vor allem authentischen Content, der genau ihre Zielgruppe anspricht.

Rezepte

Mit natürlichen Zutaten schmeckt gutes Essen viel besser. Auf ella’s table findest Du gesunde Rezepte, die zuckerreduziert, ohne Geschmacksverstärker und frei von Aromen sowie anderen Zusatzstoffen sind. Aus Liebe zum Essen eben.

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Content Creation

Ob Rezeptentwicklung, Produktaufnahmen oder Food Fotos für ihren Social Media Kanal. Ich plane, erstelle und bearbeite aussagekräftigen Content für einen authentischen Auftritt im Web- sowie Printbereich.

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Food Fotographie

Meine Food Fotografie – mit der richtigen Food Fotografie und einem natürlichen Licht bekommt jedes Foto eine professionelle Sahnehaube. Mein Portfolio habe ich mit 100% Leidenschaft fotografiert und zusammen gestellt.

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Beliebte Rezepte auf ella’s table

Frau trinkt gemütlich aus einer Tasse

Naturnah & unkompliziert – Für mehr gesunde Vielfalt im Kochtopf

Hi! Schön, dass Du da bist. Ich bin Saskia und liebe die Natur, das Essen und tolle Fotos. Auf „ella’s table“ findest Du deshalb viele tolle Rezepte, Gerichte, Inspirationen und eine hochwertige Food Fotografie. Bleib ruhig eine Weile und schau dich um. Dich erwarten viele alltagstaugliche Gerichte für eine abwechslungsreiche Vielfalt auf deinem Esstisch.

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